【朋友圈】羊肉胡萝卜豆腐丸子的做法-微合江网

这款丸子也是小孩喜欢吃的，羊肉胡萝卜豆腐丸子，看着是不是就觉得营养很丰富了？以前不是很喜欢羊肉的膻味，但是这款丸子羊肉加了胡萝卜和豆腐之后膻味会少很多，喜欢吃丸子的朋友可以试试了。

食材：

主料：羊肉（250g），胡萝卜（1小根），豆腐（200g）

调料：花椒粉（1/4汤匙），十三香（1/4汤匙），盐（3g），生抽（1汤匙），葱末（1汤匙），姜末（半汤匙），料酒（1汤匙），淀粉（1汤匙）

羊肉胡萝卜豆腐丸子的制作步骤：

1、羊肉剁碎成馅儿。
2、胡萝卜用擦菜器擦成细丝然后剁碎。
3、豆腐用勺子压碎。
4、先把肉馅儿和胡萝卜加入调料搅打上劲。
5、把豆腐加进去，继续搅拌均匀。
6、用一个大盘子，把肉馅儿团成一个一个的圆球放到盘子里，中间隔开一点距离。
7、上蒸锅，水开后蒸20分钟。
8、撒上葱花就可以吃了，可以直接吃，也可以做丸子汤，或者下面条的时候放到里面吃。